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Rouler une tortilla

La première fois qu'on roule une tortilla garnie, il se peut que ce ne soit pas parfait et que la garniture tombe.

Suivez notre technique en 4 étapes pour y parvenir sans dégât!

étape 1

1

Placer la garniture à l'horizontal, sur les ⅔ de la tortilla.

étape 2

2

Plier les rebords, ceux de gauche et de droite, vers le centre. Les rebords doivent couvrir la garniture sans toutefois se toucher. S'assurer de tenir les côtés avec les deux mains.

étape 3

3

Rabattre le rebord du bas par-dessus les deux autres côtés déjà pliés. Ne pas plier trop haut, soit environ au tiers de la tortilla. Bien tenir la tortilla à deux mains.

étape 4

4

À partir du bas, rouler la tortilla jusqu'en haut en comprimant la garniture dans le rouleau.

Conseil nutrition

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Six trucs pour cuisiner avec ses enfants

Il n'y a pas de recette parfaite pour cuisiner en famille, seulement un ingrédient indispensable : le plaisir! Voici quelques trucs pour cuisiner avec les enfants afin de profiter pleinement de ces moments précieux.

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Lexique culinaire

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Garniture

Préparation culinaire composée de divers aliments (ex. : légumes, fromage) accompagnant un plat.

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