Créez votre compte

Prénom

Nom

Courriel

Mot de passe

Doit contenir au minimum 12 caractères, dont au moins une lettre et un chiffre.

Abonnez-vous à notre infolettre

Recevez en primeur nos recettes et nos activités spécialement conçues pour la famille par nos diététistes-nutritionnistes.

En vous abonnant, vous autorisez les Producteurs laitiers du Canada à vous envoyer l’infolettre à l’adresse courriel fournie. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous désabonner en tout temps en cliquant sur le lien prévu à cet effet au bas de toute infolettre. Pour de plus amples renseignements, veuillez lire notre Déclaration de confidentialité ou nous joindre.

Votre compte est maintenant créé!

Consultez vos courriels pour trouver le lien qui vous permettra d’activer votre compte. Si vous ne le voyez pas, pensez à consulter vos courriels indésirables.

Entreposage des aliments

QUELLES SONT LES TEMPÉRATURES DE CONSERVATION DES ALIMENTS?

Les bactéries pouvant causer une intoxication alimentaire se développent rapidement dans certains aliments. Voici donc la façon idéale de conserver les aliments:

Vérifier régulièrement la température du réfrigérateur et du congélateur. Celle du réfrigérateur doit se situer entre 0 et 4 °C alors que celle du congélateur doit être de -18 °C au minimum.

COMMENT ASSURER L'ENTREPOSAGE SÉCURITAIRE DES ALIMENTS?

Ranger dès que possible les denrées alimentaires à l’endroit approprié:

Les ingrédients secs doivent être placés dans un endroit bien aéré, frais et sec. Il ne faut pas les entreposer sur le sol ni dans un lieu humide.
Les aliments périssables doivent être conservés au réfrigérateur.
Ne pas surcharger le réfrigérateur, car cela empêche l’air froid de circuler et de refroidir les aliments.

Utiliser les tablettes du réfrigérateur comme suit pour éviter la contamination :

Légumes et fruits frais ou décongelés, aliments prêts à manger ou à réchauffer : dans les espaces prévus à cette fin (ex. : tiroirs à légumes et fruits) ou ailleurs, adéquatement emballés, identifiés et datés.

Aliments moins périssables (ex. : condiments) : dans la porte.