Des techniques de base pour préparer des aliments

Comment bien laver ses fruits et légumes avant de les cuisiner? Afin d'éviter la propagation des bactéries à l'intérieur de l'aliment lorsqu'on le coupe ou on l'apprête, notre technique illustrée dévoile la méthode pour bien rincer les aliments sous l'eau courante du robinet tout en les frottant avec les doigts.

Comment bien rouler une tortilla garnie sans faire tomber la garniture en la dégustant? Pour y parvenir, suivez notre technique en quatre étapes illustrées. En plaçant la garniture au bon endroit et en pliant la tortilla adéquatement, vous pourrez rouler une tortilla en un tour de main!

Comment bien remplir des moules à muffins ou fractionner une recette de biscuits sans échapper de la préparation en chemin? Pour y arriver, suivez ces quelques petites instructions. Notre technique illustrée consiste à manipuler deux cuillères en métal de manière efficace pour mettre en portion une préparation culinaire.

Comment presser un agrume à l'aide d'un presse-agrumes? En reproduisant cette technique illustrée, vous arriverez à obtenir avec succès le maximum de jus de votre fruit. Notre technique consiste à extraire le jus d'un citron, d'une lime ou d'une orange à l'aide d'un presse-agrumes en effectuant un mouvement de pression sur le fruit.