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Des techniques pour mesurer

Mesurer les ingrédients sera désormais un jeu d’enfant avec ces quatre techniques culinaires imagées! Elles vous permettront de bien mesurer les ingrédients secs, liquides et humides à l’aide de cuillères à mesurer ou de tasses à mesurer. Utiliser les bons instruments de mesure en cuisine est la clé pour bien doser les ingrédients.

Mesurer des ingrédients secs avec une tasse à mesurer - Technique A

Mesurer des ingrédients secs avec une tasse à mesurer - Technique A

Comment bien mesurer un ingrédient sec? Pour réussir votre prochaine recette comprenant des ingrédients secs, nous vous proposons une technique. Une première illustration vous montre comment remplir une tasse à mesurer à l'aide d'une cuillère, et une deuxième illustration vous dévoile la façon d'égaliser le contenu de votre tasse.

Voir notre technique A pour mesurer les ingrédients secs>
Mesurer des ingrédients secs avec une cuillère à mesurer - Technique B

Mesurer des ingrédients secs avec une cuillère à mesurer - Technique B

Comment bien mesurer une petite quantité d'ingrédients secs à l'aide d'une cuillère à mesurer? Pour y parvenir, voici une technique illustrée. Une première illustration indique comment remplir la cuillère à mesurer d'une petite quantité d'ingrédient sec, et une seconde illustration révèle la façon d'égaliser le contenu de votre cuillère.

Voir notre technique B pour mesurer avec des cuillères à mesurer >
Mesurer des ingrédients humides avec une tasse à mesurer - Technique C

Mesurer des ingrédients humides avec une tasse à mesurer - Technique C

Comment bien mesurer un ingrédient humide? Pour y arriver, utilisez notre technique imagée. Une première illustration démontre comment remplir efficacement la tasse à mesurer d'un ingrédient humide à l'aide d'une cuillère, alors que la deuxième illustration indique la façon d'égaliser le contenu de votre tasse.

Voir notre technique C pour mesurer les ingrédients humides>
Mesurer des ingrédients liquides avec une tasse à mesurer - Technique D

Mesurer des ingrédients liquides avec une tasse à mesurer - Technique D

Comment mesurer correctement un liquide? Pour réussir cette tâche, voyez notre technique illustrée. La première étape consiste à bien fixer la ligne qui indique la mesure sur une tasse à mesurer avec bec verseur. La deuxième étape consiste à verser le liquide jusqu'à cette ligne en gardant les yeux rivés sur celle-ci.

Voir notre technique D pour mesurer les ingrédients liquides>

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