Cette technique permet de bien mesurer un ingrédient liquide, tel que le bouillon ou le lait, avec une tasse à mesurer avec bec verseur.
Pour arriver à la quantité indiquée dans une recette, suivez nos étapes illustrées.
1
Mettre les yeux vis-à-vis de la tasse à mesurer pour bien voir la mesure souhaitée et la pointer avec son doigt pour la repérer.
2
Verser le liquide dans la tasse à mesurer jusqu'à ce qu'il atteigne la mesure souhaitée.
3
La tasse sera alors remplie correctement.
4
Voici à quoi devrait ressembler une tasse remplie correctement.
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Lexique culinaire
Tasse à mesurer (ingrédients liquides)
Récipient gradué servant à mesurer le volume des aliments liquides (ex. : lait) pour une recette.