Références d’apprentis

Avant de commencer à planifier ou à cuisiner vos repas, consultez en famille ces outils pratico-pratiques. De tout pour bien comprendre les bases de la cuisine. Rappelez-vous, il n'existe pas de recette parfaite pour cuisiner en famille, seulement un ingrédient indispensable : le plaisir.

Comment utiliser un Thermos

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Découvrez comment utiliser efficacement un contenant isolant Thermos afin de conserver vos aliments au chaud durant plusieurs heures. 

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Tâches culinaires pour les enfants

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En cuisine, tout le monde peut participer! Découvrez notre nouvel outil familial ludique qui vous aide à confier à votre enfant des défis adaptés à ses habiletés.

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Entreposage des aliments

Entreposage des aliments

Pour assurer la sécurité de tous, quelques règles s'imposent concernant l'entreposage des aliments et la température de conservation des aliments.

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Différentes coupes des légumes

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Il y a différentes façons de couper les légumes. Pour aider votre enfant à s’y retrouver, utilisons les blocs Lego comme référence!

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Le vocabulaire de la dégustation

Le vocabulaire de la dégustation

Vous aimeriez faire découvrir un aliment ou un ingrédient d'une recette à votre enfant? Voici un outil pour vous accompagner dans la découverte des aliments avec les 5 sens.

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Nouveau !

collation

Pain aux poires et aux panais

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

75 minutes

Portions :

10

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Nouveau !

dîner

Wrap à la tartinade de tofu

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

6

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Nouveau !

collation

Galettes à la patate douce

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

15 minutes

Portions :

20

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dîner

Tartinade de thon

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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dîner

«Bento Box» du randonneur

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

6

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dîner

Mini-pitas aux pommes, poires et fromage

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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dîner

Salade de pois chiches, tomates et fromage

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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collation

Pain aux zucchinis

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

60 minutes

Portions :

10

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collation

Boules d'énergie

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Réfrigération :

30 minutes

Portions :

12

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collation

Trempette pour légumes à la Ricotta

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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