Il n'est pas toujours facile de bien mélanger quelques ingrédients dans un petit bol.
Pour y parvenir, reproduisez la technique illustrée à l'aide d'une petite cuillère de métal.
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Tenir le bol d'une main ferme, puis de l'autre bien mélanger les ingrédients avec la cuillère de métal en faisant des mouvements circulaires dans le bol.
Conseil nutrition
Le choix des recettes pour cuisiner en famille
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Lexique culinaire
Manier
Technique consistant à mélanger du beurre ou un autre corps gras à de la farine. Signifie aussi mélanger avec les mains.
