Lait fruité

Mousse à l'érable

• 1 Dans un grand bol, verser le lait évaporé et le sirop d’érable. Voir notre technique pour mesurer
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• 2 Au batteur électrique, fouetter le mélange en neige jusqu’à l’obtention de pics mous, soit pendant environ 5 minutes. Réserver.

Lait fruité

• 3 Dans un autre grand bol, mélanger la compote de pommes et fraises, le lait et le sirop d'érable. Voir notre technique pour mesurer
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• 4 Ajouter un peu de cannelle, si désiré, puis mélanger. Voir notre technique pour mélanger
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• 5 Répartir le lait fruité dans 4 petits verres transparents.
• 6 Répartir la mousse de lait à l’érable dans chaque verre.