Mesurer des ingrédients secs avec une tasse à mesurer

Voici une technique efficace pour bien mesurer un ingrédient sec, tel que la farine, à l'aide d'une tasse à mesurer.

Pour y arriver, reproduisez les actions présentées dans les illustrations.

étape 1

1

À l'aide d'une cuillère, remplir la tasse à mesurer appropriée jusqu'à ce que l'ingrédient dépasse du rebord. Attention de ne pas presser le dessus de l'ingrédient avec la cuillère.

étape 2

2

Utiliser le dos d'un couteau de table pour égaliser l'ingrédient dans la tasse à mesurer.

étape 3

3

L'ingrédient sera alors bien égalisé et la mesure sera exacte.

étape 4

4

Voici à quoi devrait ressembler une tasse remplie correctement.

Conseil nutrition

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Des techniques adaptées à l'âge

Quelles étapes d'une recette puis-je confier à mon enfant? Confiez-lui certaines tâches selon son âge, mais surtout selon son expérience.

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Lexique culinaire

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Tasses à mesurer (ingrédients secs et humides)

Récipients gradués servant à mesurer le volume des aliments secs, comme la farine, ou des aliments humides, comme le yogourt, pour une recette.

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Poulet jerk
+
Wraps au poulet jerk effiloché

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Portions :

6

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Préparation :

10 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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15 minutes

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aucune

Portions :

4

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15 minutes

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Portions :

10

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Barres tendres maison

Préparation :

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aucune

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Portions :

8

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déjeuner

Pain doré au BBQ

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20 minutes

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Portions :

4

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dîner

«Bento Box» du randonneur

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

6

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collation

Yogourt glacé maison

Préparation :

15 minutes

Congélation :

2 heures

Portions :

3

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