Name: Bonhomme de neige en boules de pain au lait
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8

Des boules de pain au lait aussi amusantes que surprenantes! En cachant du fromage dans quelques-unes d’entre elles, vous aurez du plaisir de la préparation à la dégustation.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de lait
10 ml (2 c. à thé) de sucre
1 sachet de 8 g ou 10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée
375 ml (1 ½ tasse) de farine non blanchie
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
50 g de fromage Mozzarella ou Cheddar en dés, ou plus au goût
Décorations pour le bonhomme de neige, au choix : concombres, carottes, poivrons, pois mange-tout, brocoli, chou-fleur, olives, etc.

Astuces

Votre enfant aime jouer avec de la pâte à modeler? Demandez-lui de participer à la préparation de cette recette. Former les boules de pain sera une activité vraiment amusante!

Variez les fromages insérés dans le pain pour encore plus de plaisir!

Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

1 Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
2 Dans une petite casserole ou au four à micro-ondes, chauffer le lait environ 45 secondes à 1 minute. Il doit être chaud, mais non bouillant.
3 Ajouter le sucre et la levure dans le lait, puis mélanger. Laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la levure mousse.
4 Dans un grand bol, mélanger les farines avec le sel. Voir notre technique pour mélanger

En apprendre plus sur cette technique
5 Au micro-ondes, faire fondre le beurre. Verser le beurre fondu dans le lait chaud après le temps d’activation de la levure.
6 Verser le mélange d’ingrédients liquides dans le bol d’ingrédients secs. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à la formation d’une boule.
7 Saupoudrer une surface de travail de farine et y déposer la boule de pâte. S’enfariner les mains et pétrir la pâte pendant environ 5 minutes.
8 Placer la boule de pâte dans le bol et couvrir le bol d’un linge à vaisselle propre, humide et chaud. Laisser reposer sur le comptoir pendant environ 30 minutes.
9 Diviser la pâte en 16 parts et avec les mains, former de petites boules.
10 Couper le fromage en dés.
11 Cacher un dé de fromage dans quelques-unes des 16 petites boules.
12 Sur une plaque recouverte de papier parchemin ou d’une feuille de cuisson réutilisable, déposer les boules côte à côte en formant le bonhomme de neige. Laisser gonfler la pâte pendant environ 15 minutes.
13 Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boules de pain soient bien dorées.
14 Laisser refroidir et décorer le bonhomme de neige.

Afficher les valeurs nutritives (Par portion)

Pour 2 boules de pain

Énergie - 218 cal.

Protéines - 8 g

Glucides - 32 g

Matières grasses - 6 g

Fibres - 2 g

Sodium - 380 mg

Calcium - 83 mg

Astuces

Votre enfant aime jouer avec de la pâte à modeler? Demandez-lui de participer à la préparation de cette recette. Former les boules de pain sera une activité vraiment amusante!

Variez les fromages insérés dans le pain pour encore plus de plaisir!

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