Techniques pour mélanger

Mélanger les ingrédients ne sera plus un problème avec ces illustrations détaillées! Que ce soit avec une cuillère de métal, un fouet, une cuillère de bois ou une spatule (maryse), vous pourrez maintenant bien mélanger les ingrédients et éviter les grumeaux avec ces techniques.

Mélanger avec une cuillère en métal

Mélanger avec une cuillère en métal

Comment utiliser une cuillère en métal pour bien mélanger plusieurs ingrédients dans un petit bol? Apprenez cette technique grâce à notre illustration détaillée. Cette technique démontre la meilleure façon de tenir le bol d'une main tout en mélangeant les ingrédients de l'autre avec une cuillère en métal.

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Mélanger avec une cuillère en bois

Mélanger avec une cuillère en bois

Comment mélanger des ingrédients dans un grand bol à l'aide d'une cuillère en bois? Ne cherchez pas plus loin! Notre technique illustrée dévoile la meilleure façon de tenir le bol d'une main tout en mélangeant les ingrédients de l'autre avec une cuillère en bois.

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Battre au fouet

Battre au fouet

Comment fouetter une préparation ou des œufs de manière efficace? Grâce à notre technique illustrée en deux étapes, découvrez l'utilisation du fouet en cuisine. La première étape consiste à battre les ingrédients dans un bol, sur une surface plane. La deuxième étape consiste à incliner légèrement le bol pour poursuivre le mouvement.

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Racler avec une spatule (maryse)

Racler avec une spatule (maryse)

Comment racler un bol pour ne rien gaspiller de notre préparation? Notre illustration de la technique d'utilisation d'une spatule (maryse) vous permettra de bien racler le fond d'un bol. On y démontre comment tenir le bol d'une main et gratter le fond du bol avec la spatule qui se trouve dans l'autre main.

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Nouveau !

collation

Boules d'énergie

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Réfrigération :

30 minutes

Portions :

12

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Nouveau !

souper

Porc effiloché à la mijoteuse
+
Hamburgers au porc effiloché

Préparation :

30 + 10 minutes

Cuisson :

8 heures + 2 minutes

Portions :

12 + 6

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déjeuner

Crêpe roulée à l'omelette

Préparation :

25 minutes

Cuisson :

30 à 35 minutes

Portions :

6

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dîner

Vol-au-vent au poulet
+
Crème de poulet

Préparation :

30 + 15 minutes

Cuisson :

25 + 20 minutes

Portions :

4 + 4

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dessert

Biscuits pain d'épices

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Réfrigération :

1 heure

Portions :

24

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dessert

Chocolat chaud

Préparation :

5 minutes

Cuisson :

2 minutes

Portions :

1

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dessert

Gâteau aux épices dans une tasse

Préparation :

5 minutes

Cuisson :

10 minutes

Portions :

1

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Nouveau !

dîner

Pizzas pochettes

Préparation :

45 minutes

Cuisson :

30 minutes

Portions :

12

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dessert

Gâteau-brownies aux haricots noirs

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

20 minutes

Portions :

16

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collation

Muffins aux pommes et au fromage

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

25 minutes

Portions :

12

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