Nouveau !

dîner

Croque-saumon gratiné

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 11 minutes
Rendement : 4 portions
<
routine

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!

  • 1
    Attacher ses cheveux
  • 2
    Relever ses manches
  • 3
    Laver ses mains
  • 4
    Laver la surface de travail
  • 5
    Lire la recette
  • 6
    Écouter les consignes de sécurité
  • 7
    Laver les fruits et les légumes avant de les cuisiner

Revisitez un véritable classique en y intégrant du saumon. La recette idéale pour un dîner ou un souper rapide.

I

Ingrédients

  • 2 conserves de 142 g de saumon sans la peau et les arêtes
  • 60 ml (¼ tasse) de poivron rouge (environ ¼ de poivron)
  • 1 oignon vert
  • 125 ml (½ tasse) de maïs en grains surgelé
  • 10 ml (2 c. à thé) d’épices tex-mex
  • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
  • 125 ml (½ tasse) de yogourt nature grec
  • 4 muffins anglais de blé entier, ou autre pain au choix (voir astuce au bas de la page)
  • 180 ml (¾ tasse) de fromage Monterey Jack, Cheddar ou Gouda râpé

Astuces

astuce

Remplacez les muffins anglais par du pain pita, des tranches de pain ou du pain naan de blé entier, selon votre goût du moment!

astuce

Vous adorez notre garniture au saumon? Savourez-la froide dans un sandwich ou encore avec des craquelins de blé entier.

P

Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

  • 1 Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  • 2 Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’une feuille de cuisson réutilisable.
  • 3 À l’aide d’une petite passoire, égoutter le saumon et le déposer dans un bol moyen.
  • 4 Couper le poivron en petits dés et les ajouter au bol. Voir notre technique pour couper
  • 5 Hacher l’oignon vert et l’ajouter au bol.
  • 6 Mettre le maïs en grains surgelé dans un bol avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau. Cuire au micro-ondes environ 30 secondes. Égoutter et ajouter le maïs au bol.
  • 7 Déposer le reste des ingrédients dans le bol, sauf le fromage. Bien mélanger. Voir notre technique pour mélanger
  • 8 Répartir la garniture sur les 8 moitiés de muffins anglais. Déposer sur la plaque à biscuits.
  • 9 Garnir avec le fromage râpé et cuire 10 minutes au four. Terminer la cuisson sous le gril du four pendant 30 secondes à 1 minute.
Afficher les valeurs nutritives (Par portion)

Pour 1 portion

Énergie - 330 cal.
Protéines - 26 g
Glucides - 34 g
Matières grasses - 12 g
Fibres - 5 g
Sodium - 778 mg
Calcium - 370 mg

Astuces

astuce

Remplacez les muffins anglais par du pain pita, des tranches de pain ou du pain naan de blé entier, selon votre goût du moment!

astuce

Vous adorez notre garniture au saumon? Savourez-la froide dans un sandwich ou encore avec des craquelins de blé entier.

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4 + 4 portions

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