Name: Tortillas fromage et légumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4

Ingrédients

1 petite carotte
4 brins de persil frais
4 tortillas de blé entier de 19 cm (7 pouces)
125 ml (½ tasse) de fromage Ricotta
100 g (3,5 oz) de fromage Cheddar doux
½ concombre anglais
4 feuilles de laitue Boston

Astuces

Garnissez différentes tortillas d'une variété de garnitures (ex. : lanières de poivron et hoummos, avocat et tartinade de thon). Un repas original que les enfants s'amuseront à préparer!

Voilà une recette de tortillas parfaite pour l'école ou le travail! À la recherche de petites astuces pour préparer les boîtes à lunch? Laissez notre équipe vous aider!

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Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

1 Peler et râper finement la carotte.
2 Couper finement le persil frais avec des ciseaux. Voir notre technique pour couper

En apprendre plus sur cette technique
3 Sur une tortilla, étendre environ 30 ml (2 c. à soupe) de fromage Ricotta. Voir notre technique pour tartiner

En apprendre plus sur cette technique
4 Répartir ¼ des carottes râpées et du persil sur le fromage Ricotta.
5 Couper le fromage Cheddar en 8 bâtonnets. Déposer 2 bâtonnets bout à bout sur la tortilla. Voir notre technique pour couper

En apprendre plus sur cette technique
6 Couper le concombre en 4 lanières. Déposer une lanière sur le rebord de la tortilla à côté des bâtonnets de fromage.
7 Rouler une feuille de laitue et la déposer sur le Cheddar. Garder les doigts sur la feuille de laitue pour la maintenir roulée.
8 Rouler fermement la tortilla en s’assurant de bien retenir la garniture. Voir notre technique pour rouler une tortilla

En apprendre plus sur cette technique
9 Couper la tortilla en 4 «sushis» et les déposer l’un près de l’autre pour qu’ils demeurent bien roulés.
10 Répéter les étapes 3 à 9 pour chacune des tortillas.

Afficher les valeurs nutritives (Par portion)

Pour 1 tortilla

Énergie - 299 cal.

Protéines - 14 g

Glucides - 23 g

Matières grasses - 17 g

Fibres - 5 g

Sodium - 410 mg

Calcium - 352 mg

Astuces

Garnissez différentes tortillas d'une variété de garnitures (ex. : lanières de poivron et hoummos, avocat et tartinade de thon). Un repas original que les enfants s'amuseront à préparer!

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