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souper

Brochettes de tofu, Halloumi, fraises et pommes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 1 heure
Rendement : 6 brochettes
<
routine

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!

  • 1
    Attacher ses cheveux
  • 2
    Relever ses manches
  • 3
    Laver ses mains
  • 4
    Laver la surface de travail
  • 5
    Lire la recette
  • 6
    Écouter les consignes de sécurité
  • 7
    Laver les fruits et les légumes avant de les cuisiner

Nos brochettes de tofu, Halloumi, fraises et pommes : un duo sucré-salé qui plaira assurément à toute la famille. Servez-les avec des pains naans grillés sur le barbecue pour un repas équilibré et un accompagnement à la fois tendre et croustillant.

Ingrédients

Tofu mariné

Brochettes

Sauce

Accompagnements suggérés

valeurs nutritives

1 brochette + 30 ml de sauce

Énergie - 306 cal.
Protéines - 21 g
Glucides - 18 g
Matières grasses - 18 g
Fibres - 3 g
Sodium - 660 mg
Calcium - 634 mg

Matériel


Préparation

ÉTAPE IDÉALE POUR LES DÉBUTANTS

Tofu mariné

Brochettes

Sauce

Accompagnement suggéré

Brochettes de tofu, Halloumi, fraises et pommes

Pain naan grillé

Repas équilibré

Astuces

astuce

Utilisez les brochettes que vous avez sous la main. Si elles sont en métal, privilégiez celles à petits pics et insérez les cubes de tofu délicatement. Si elles sont en bambou, assurez-vous de les faire tremper dans l’eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser.

astuce

Avant de mariner le tofu, pressez-le avec du papier absorbant pour extraire un maximum de liquide. Ainsi, la marinade sera mieux absorbée et les brochettes seront plus savoureuses. Utilisez le reste de la marinade pour badigeonner le tofu pendant la cuisson.

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souper

Brochettes de porc

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

15 à 20 minutes

Réfrigération :

2 heures

Rendement :

4 brochettes

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dîner

Wrap à la tartinade de tofu

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Rendement :

6 wraps

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déjeuner

Pain doré au BBQ

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

6 minutes

Rendement :

4 tranches

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