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dîner

Wrap à la tartinade de tofu

Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Portions : 6
<
routine

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!

  • 1
    Attacher ses cheveux
  • 2
    Relever ses manches
  • 3
    Laver ses mains
  • 4
    Laver la surface de travail
  • 5
    Lire la recette
  • 6
    Écouter les consignes de sécurité
  • 7
    Laver les fruits et les légumes avant de les cuisiner

Voici une recette savoureuse et nutritive, autant pour les petits que pour les grands. Votre enfant pourra garnir son wrap (ou tout autre type de sandwich) sans aide grâce à notre recette de tartinade facile à étendre.

I

Ingrédients

Tartinade de tofu

  • 227 g de tofu mi-ferme
  • 1 carotte
  • 10 ml (2 c. à thé) de miel
  • 20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 1 ml (¼ à thé) de poudre d’ail
  • 60 ml (¼tasse) de yogourt grec
  • 60 ml (¼tasse) de mayonnaise
  • 8 brins de ciboulette fraîche

 

Wrap à la tartinade de tofu

  • 1 carotte
  • 6 tortillas moyennes de blé entier
  • 20 feuilles de jeunes pousses d’épinard
  • 6 tranches de fromage Suisse

Astuces

astuce

La tartinade de tofu accompagne à merveille des crudités et des craquelins de blé entier.

astuce

Remplacez la carotte râpée par un demi-poivron coupé très finement.

P

Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

Tartinade de tofu

  • 1 Avant de commencer la recette, retirer le tofu de son emballage, puis l’égoutter et l’éponger.
  • 2 À l’aide d’un économe, peler la carotte, puis la couper en morceaux grossiers. Réserver dans un robot culinaire. Voir notre technique pour éplucher.
  • 3 Dans le robot, ajouter tous les autres ingrédients de la tartinade de tofu. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Wrap à la tartinade de tofu

Afficher les valeurs nutritives (Par portion)
Énergie - 344 cal.
Protéines - 17 g
Glucides - 26 g
Matières grasses - 20 g
Fibres - 6 g
Sodium - 406 mg
Calcium - 544 mg

Astuces

astuce

La tartinade de tofu accompagne à merveille des crudités et des craquelins de blé entier.

astuce

Remplacez la carotte râpée par un demi-poivron coupé très finement.

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