souper

Potage aux légumes, lentilles et fromage

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes
Portions : 6
<
routine

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!

  • 1
    Attacher ses cheveux
  • 2
    Relever ses manches
  • 3
    Laver ses mains
  • 4
    Laver la surface de travail
  • 5
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  • 6
    Écouter les consignes de sécurité
  • 7
    Laver les fruits et les légumes avant de les cuisiner

I

Ingrédients

Potage

  • 4 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 branches de céleri
  • 180 ml (¾ tasse) de lentilles sèches rouges ou orange
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 750 ml (3 tasses) de lait

 

Garniture

  • 150 g (5 oz) de fromage Havarti jalapeno
  • Coriandre fraîche, au goût (facultatif)
  • Sel et poivre, au goût

Astuces

astuce

Vous ne raffolez pas des saveurs épicées? Utilisez une poudre de cari doux et optez pour un fromage Havarti nature ou un autre fromage plus doux, comme le Cheddar ou la Mozzarella.

astuce

Votre enfant n'est pas un adepte des potages? Cette recette de potage aux légumes sera tout aussi savoureuse si vous ne la réduisez pas en purée! Si votre enfant n'accepte pas plusieurs aliments, lisez nos conseils à ce sujet.

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P

Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

Potage

Garniture

Afficher les valeurs nutritives (Par portion)
Énergie - 378 cal.
Protéines - 17 g
Glucides - 46 g
Matières grasses - 15 g
Fibres - 5 g
Sodium - 579 mg
Calcium - 360 mg

Astuces

astuce

Vous ne raffolez pas des saveurs épicées? Utilisez une poudre de cari doux et optez pour un fromage Havarti nature ou un autre fromage plus doux, comme le Cheddar ou la Mozzarella.

astuce

Votre enfant n'est pas un adepte des potages? Cette recette de potage aux légumes sera tout aussi savoureuse si vous ne la réduisez pas en purée! Si votre enfant n'accepte pas plusieurs aliments, lisez nos conseils à ce sujet.

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