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Croquettes de tofu à la courge et trempette à la lime

Name: Croquettes de tofu à la courge et trempette à la lime
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 24 croquettes
Ingredients: Petite courge Butternut (voir l’astuce au bas de la page); Tofu extra ferme; Fromage Cheddar orange, râpé; Œufs; Chapelure panko; Mélange d’épices tex-mex; Sel et poivre; Olives noires tranchées (pour la décoration des yeux); Lime; Yogourt grec nature; Mayonnaise; Mélange d’épices tex-mex; Sel; Pain baguette; Patates douces grillées

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Réfrigération : 10 minutes

Rendement : 24 croquettes

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À faire avant de cuisiner

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!