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collation

Muffins aux poires et aux lentilles

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 12
<
routine

Avant de cuisiner, quelques petites étapes doivent être respectées afin d’assurer que ces moments sont agréables et sécuritaires pour toute la famille, et ce, peu importe la recette que l'on cuisine!

  • 1
    Attacher ses cheveux
  • 2
    Relever ses manches
  • 3
    Laver ses mains
  • 4
    Laver la surface de travail
  • 5
    Lire la recette
  • 6
    Écouter les consignes de sécurité
  • 7
    Laver les fruits et les légumes avant de les cuisiner

I

Ingrédients

  • 375 ml (1 ½ tasse) d’eau
  • 125 ml (½ tasse) de lentilles corail sèches, non cuites
  • 180 ml (¾ tasse) de farine non blanchie
  • 180 ml (¾ tasse) de farine de kamut ou de blé entier
  • 60 ml (¼ tasse) de germe de blé
  • 7,5 ml (½ c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
  • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
  • 2 poires
  • 125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble
  • 60 ml (¼ tasse) de beurre
  • 2 œufs
  • 80 ml ( tasse) de cassonade
  • 250 ml (1 tasse) de fromage Quark

Astuces

astuce

Les légumineuses s'ajoutent très bien aux desserts et aux muffins. C'est un excellent moyen pour les intégrer à notre alimentation. Osez ajouter des haricots noirs aux brownies ou des pois chiches aux muffins! Vos recettes en seront même plus nutritives.

astuce

Vous avez quelques difficultés à faire goûter de nouveaux aliments à vos petits capricieux? Lisez nos conseils pour savoir quoi faire avec les enfants difficiles.

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P

Préparation

Pourrait nécessiter l’aide d’un adulte

Afficher les valeurs nutritives (Par portion)
Énergie - 232 cal.
Protéines - 9 g
Glucides - 30 g
Matières grasses - 9 g
Fibres - 4 g
Sodium - 64 mg
Calcium - 52 mg

Astuces

astuce

Les légumineuses s'ajoutent très bien aux desserts et aux muffins. C'est un excellent moyen pour les intégrer à notre alimentation. Osez ajouter des haricots noirs aux brownies ou des pois chiches aux muffins! Vos recettes en seront même plus nutritives.

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