Des collations d'été

Andrée-Anne Vincent

Découvrez des idées nutritives pour vous soutenir lors de vos randonnées, pour vous rafraîchir lors des journées de grande chaleur ou simplement pour déguster des produits saisonniers. Votre famille en raffolera, c’est garanti!

- Andrée-Anne -

Collations pour les randonnées : Choisissez de préférence une collation nutritive et soutenante qui vous permettra de reprendre des forces au cours de votre prochaine randonnée. Pour que les enfants fassent le plein d’énergie, vous pourriez opter pour une combinaison de fruits séchés, de céréales à grains entiers et de noix. Un mélange du randonneur maison, des barres sans cuisson ou des boules d’énergie permettront d’intégrer ces ingrédients vedettes à votre collation.

D’ailleurs, saviez-vous que les glucides contenus dans les fruits et les céréales fournissent une énergie qui peut être utilisée rapidement par votre corps, tandis que les protéines contenues dans les noix maintiennent votre niveau d’énergie pendant plus longtemps? Maintenant, amusez-vous avec les enfants à combiner des aliments contenant des glucides et des aliments contenant des protéines pour créer votre prochaine collation d’excursion.

Collations pour maintenir une bonne hydratation : Maintenez une bonne hydratation avec des boissons rafraîchissantes. Pour ce faire, rien de plus estival qu’une bonne barbotine! Pour une version maison, mélangez simplement quelques glaçons avec des morceaux de melon d’eau à l’aide d’un mélangeur électrique. Vous obtiendrez une boisson aussi agréable à regarder qu’à déguster!

Les smoothies aux fruits sont également une excellente façon de se désaltérer. Mélangez du yogourt, quelques fruits de votre choix et du lait. Les enfants adoreront! 

Collations pour les amateurs de « popsicles » maison : Remplacez les « popsicles » du commerce par des versions maison concoctées avec des aliments nutritifs et débordants de saveur. En famille, essayez notre recette de « popsicles » de bananes au beurre d’arachides : une collation, ou même un dessert, tout aussi rapide à préparer que délicieux.

Vous pouvez également utiliser des moules à sucettes glacées et y déposer un mélange de yogourt et de fruits pour ensuite les congeler pendant quelques heures avant de les déguster. Rien de plus simple! 

Collations pour recevoir ou pour grignoter en famille : Durant l’été, le Québec déborde de produits locaux frais. Laissez-vous tenter par une généreuse trempette à base de yogourt accompagnée de crudités ou de fruits, ou encore offrez des brochettes de fruits frais, de fromage ou de légumes à vos invités.

Avez-vous déjà essayé les croustilles de légumes (ex. : betteraves ou patates douces pelées et tranchées finement, ou kale)? Un peu d’huile, quelques épices avant de mettre au four et le tour est joué!

Collations amusantes à découvrir : Vous laisserez-vous tenter par ces idées originales? Proposez aux enfants de choisir leurs préférées!

Des collations d'été

D'autres idées de collations

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Des idées de collations

À la recherche d'idées de collations saines pour votre famille? Nous en avons quelques-unes à vous proposer qui seront assez nourrissantes pour les petits comme les grands.

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collation

Barres tendres maison

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Portions :

4

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Nouveau !

dîner

Croquettes au brocoli et au fromage

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

25 minutes

Portions :

16 boulettes

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Nouveau !

collation

Écorces de yogourt glacé

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

2 heures

Portions :

6

Voir la recette

Nouveau !

collation

«Popsicles» de bananes au beurre d’arachides

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

2 heures

Portions :

4

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déjeuner

Pain maison aux raisins et noisettes

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

50 minutes

Repos

60 minutes

Portions :

1 miche

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dessert

Bâtonnets glacés 3 couleurs

Préparation :

15 minutes

Congélation :

4 heures

Portions :

8

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souper

Quinoa aux crevettes « one pot »

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

25 minutes

Portions :

4

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dîner

Guédille aux œufs et à l’érable

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

8 minutes

Portions :

6

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souper

Soupe asiatique aux crevettes et aux légumes

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Portions :

4

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souper

Bol tex-mex

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

30 minutes

Portions :

6

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