Des collations d'été

Collations pour les randonnées : Choisissez de préférence une collation nutritive et soutenante qui vous permettra de reprendre des forces au cours de votre prochaine randonnée. Pour que les enfants fassent le plein d’énergie, vous pourriez opter pour une combinaison de fruits séchés, de céréales à grains entiers et de noix. Un mélange du randonneur maison, des barres sans cuisson ou des boules d’énergie permettront d’intégrer ces ingrédients vedettes à votre collation.

D’ailleurs, saviez-vous que les glucides contenus dans les fruits et les céréales fournissent une énergie qui peut être utilisée rapidement par votre corps, tandis que les protéines contenues dans les noix maintiennent votre niveau d’énergie pendant plus longtemps? Maintenant, amusez-vous avec les enfants à combiner des aliments contenant des glucides et des aliments contenant des protéines pour créer votre prochaine collation d’excursion.

Collations pour maintenir une bonne hydratation : Maintenez une bonne hydratation avec des boissons rafraîchissantes. Pour ce faire, rien de plus estival qu’une bonne barbotine! Pour une version maison, mélangez simplement quelques glaçons avec des morceaux de melon d’eau à l’aide d’un mélangeur électrique. Vous obtiendrez une boisson aussi agréable à regarder qu’à déguster!

Les smoothies aux fruits sont également une excellente façon de se désaltérer. Mélangez du yogourt, quelques fruits de votre choix et du lait. Les enfants adoreront! 

Collations pour les amateurs de « popsicles » maison : Remplacez les « popsicles » du commerce par des versions maison concoctées avec des aliments nutritifs et débordants de saveur. En famille, essayez notre recette de « popsicles » de bananes au beurre d’arachides : une collation, ou même un dessert, tout aussi rapide à préparer que délicieux.

Vous pouvez également utiliser des moules à sucettes glacées et y déposer un mélange de yogourt et de fruits pour ensuite les congeler pendant quelques heures avant de les déguster. Rien de plus simple! 

Collations pour recevoir ou pour grignoter en famille : Durant l’été, le Québec déborde de produits locaux frais. Laissez-vous tenter par une généreuse trempette à base de yogourt accompagnée de crudités ou de fruits, ou encore offrez des brochettes de fruits frais, de fromage ou de légumes à vos invités.

Avez-vous déjà essayé les croustilles de légumes (ex. : betteraves ou patates douces pelées et tranchées finement, ou kale)? Un peu d’huile, quelques épices avant de mettre au four et le tour est joué!

Collations amusantes à découvrir : Vous laisserez-vous tenter par ces idées originales? Proposez aux enfants de choisir leurs préférées!

• Écorces de yogourt glacé : étalez du yogourt sur une plaque avec les garnitures de votre choix avant de congeler le tout. 
• Fromage glacé : remplacez le yogourt par un fromage frais de type Quark ou Ricotta dans une recette de yogourt glacé traditionnel. 
• Rouleaux de printemps aux fruits : enroulez d’une feuille de riz quelques fruits frais.