Quoi mettre dans la boîte à lunch?

Maude Caron-Jobin

Préparer les lunchs de la petite marmaille est parfois une corvée. Tous les jours, c'est le même défi : que vais-je mettre dans la boîte à lunch? Pour composer une boîte à lunch avec des aliments sains et savoureux, laissez-nous vous proposer quelques idées!

- Maude -

Au quotidien

  • Laissez aux enfants le soin de sélectionner leurs collations parmi une variété d’options : crudités avec trempette à base de yogourt ou d’houmous, fruits frais, yogourt, fromage, craquelins, muffins maison, etc.
  • Utilisez-vous votre Thermos à son plein potentiel? Une belle variété de repas chauds peut être déposée dans un contenant isotherme : des pâtes, des omelettes, des soupes-repas, des sautés de légumes, du poulet accompagné de riz, etc.). 
  • Pensez à multiplier. Cuisinez le souper en double aussi souvent que possible pour congeler certains repas pour de prochaines boîtes à lunch. Les enfants aiment la variété, donc optez pour une rotation des repas plutôt que de leur offrir les restants de la veille.
  • Variez les légumes et les fruits au gré des saisons : des petits fruits en été, des pêches et des nectarines vers la mi-août, des courges et des pommes à l’automne, des oranges en hiver, etc.
  • Achetez une plus grande quantité de pains diversifiés pour les congeler : bagels, tortillas, baguettes, etc. Lorsqu’il est temps de préparer les sandwiches, demandez aux enfants de choisir leur pain.
  • Réinventez vos sandwiches : utilisez des carottes râpées, des poivrons grillés, des tranches d’avocat, de pomme ou de poire, des tranches de Cheddar, de Brie ou de fromage suisse, etc.
  • Égayez vos salades en y ajoutant des épinards, de la roquette, du fenouil, des jeunes pousses, des fraises, des raisins, des boules de cantaloup, des clémentines, des canneberges, des fruits séchés, des cubes de Mozzarella, de Gouda, de Camembert, etc.

Pour encore plus d'idées, consultez nos recettes de dîners!

Pour célébrer!

Si vous cherchez quoi mettre dans la boîte à lunch pour souligner une fête ou une occasion spéciale, laissez-nous vous inspirer!

À l’aide d’un crayon marqueur permanent, vous pourriez dessiner un visage sur une clémentine ou une banane pour créer un personnage amusant, ou encore utiliser un emporte-pièce pour découper un motif dans une tranche de fromage ou de pain. Des collations saines et originales qui feront sourire les enfants à l’école!

À l'occasion, pourquoi ne pas insérer une petite blague ou un mot doux dans la boîte à lunch de vos enfants? C'est une petite attention qui rendra le dîner encore plus agréable!

Quoi mettre dans la boîte à lunch?

Activité

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Mots doux surprise

Petits mots doux à découper et à cacher dans la boîte à lunch des membres de la famille. Une petite attention qui fera sourire petits et grands durant l'année scolaire.

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Conseil nutrition

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Des idées de collations

À la recherche d'idées de collations saines pour votre famille? Nous en avons quelques-unes à vous proposer qui seront assez nourrissantes pour les petits comme les grands.

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déjeuner

Pain maison aux raisins et noisettes

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

50 minutes

Repos

60 minutes

Portions :

1 miche

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Nouveau !

dîner

Croquettes au brocoli et au fromage

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

25 minutes

Portions :

16 boulettes

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dessert

Bâtonnets glacés 3 couleurs

Préparation :

15 minutes

Congélation :

4 heures

Portions :

8

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souper

Quinoa aux crevettes « one pot »

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

25 minutes

Portions :

4

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dîner

Guédille aux œufs et à l’érable

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

8 minutes

Portions :

6

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souper

Soupe asiatique aux crevettes et aux légumes

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Portions :

4

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souper

Bol tex-mex

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

30 minutes

Portions :

6

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souper

Poutine aux légumes d'automne

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

40 minutes

Portions :

4

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souper

Nachos au poulet

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

20 minutes

Portions :

4

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souper

Croquettes de poisson

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

12 à 15 minutes

Portions :

8

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