Manger à l’extérieur en hiver? Pourquoi pas!

Des collations soutenantes et pratiques

Lorsqu’on s’active à l’extérieur par temps froid, il est important de fournir de l’énergie au corps et de lui permettre de produire de la chaleur. Des collations soutenantes, contenant des glucides et des protéines, sont alors de bons choix!

Glucides (G) : Ils fournissent de l’énergie rapidement. On les retrouve surtout dans les aliments à grains entiers et dans les légumes et les fruits.

Protéines (P) : Elles maintiennent le niveau d’énergie plus longtemps. On les retrouve dans les aliments protéinés.

Voici quelques exemples de collations soutenantes qui survivent bien aux courtes expéditions hivernales :

• Craquelins (G) et cubes de fromage (P)
• Muffin aux poires et aux lentilles (G et P)
• Galettes à la patate douce (G) et graines de citrouille (P)
• Boules d’énergie (quelques boules à base de fruits séchés et de noix, par exemple, peuvent contenir à elles seules assez de glucides et de protéines) (G et P)
• Muffin ou pain maison et Thermos de chocolat chaud ou lait chaud aromatisé (G et P)

N’oubliez pas de boire!

Il est important de bien s’hydrater, même lorsqu’il fait froid, puisque nous transpirons – eh oui! – et perdons de l’eau par la vapeur d’eau expirée par la bouche. Au-delà du chocolat chaud, d’autres options s’emportent bien dans un Thermos pour faire différent, comme une délicieuse soupe chaude ou un bouillon chaud. Pour ce qui est de l’eau, il faut penser à utiliser une gourde isolante, sinon elle se changera en gros glaçon!

Des lunchs réconfortants

Les sandwichs et les salades supportent moins bien les températures hivernales pendant plusieurs heures. Le Thermos demeure alors le meilleur choix! Voici quelques idées de repas parfaits pour le Thermos : pâtes au chili « one pot », soupe à l’orge et au bœuf, macaroni au fromage et aux tomates, curry de bœuf à la mijoteuse, sauté de porc et riz, gratin de pâtes, etc. Pour prévoir un repas équilibré, consultez notre conseil Manger équilibré, qu’est-ce que c’est?

Et pourquoi ne pas prolonger le plaisir des enfants en leur demandant de vous donner un coup de pouce pour préparer ce pique-nique qui sort de l’ordinaire? Planifier de partir à l’aventure, c’est amusant!