Des déjeuners nutritifs

Maéva Lachance

Le réveil a sonné. C’est l’heure d’un délicieux petit déjeuner! Oui, mais quoi choisir ? Et si je n'ai pas faim ce matin? Notre équipe répond à toutes ces questions ici!

- Maéva -

Pourquoi déjeuner?

Après une nuit de repos, les enfants ont besoin de faire le plein d’énergie. Le déjeuner leur fournit les éléments nutritifs dont ils ont besoin pour remettre leur corps « en marche » et entreprendre une journée bien remplie!

Les enfants étant en pleine croissance, ils ont de grands besoins énergétiques. Le déjeuner est donc un repas crucial pour eux.

Pour bien commencer la journée!

  1. Pour entamer la journée avec caractère, préparez un smoothie! Combinez au mélangeur des épinards crus, des framboises, du yogourt nature avec du sirop d'érable ou du yogourt aromatisé et juste assez de lait pour bien mélanger le tout. Plusieurs combinaisons de légumes et de fruits sont possibles. Laissez aller votre imagination!
  2. Doublez votre recette de pancakes du week-end. Elles se réchauffent bien et permettent de briser la routine de la semaine. Ajoutez-y des fruits et un verre de lait pour un déjeuner plus complet.
  3. Ajoutez du yogourt et des fruits frais à votre granola, à vos crêpes et gaufres : plus de saveurs, plus de plaisir!

Pour vous inspirer, consultez notre sélection de recettes de déjeuners!

Quand l'appétit n'est pas au rendez-vous

On ne devrait pas forcer un enfant à manger lorsqu’il n’a pas faim, même au déjeuner. Au contraire, on veut l’aider à être à l’écoute de ses signaux de faim et à les respecter.

Gargouillements dans le ventre, sensation de creux, manque d’énergie… ce sont des signaux envoyés par le corps lorsqu’il est temps de faire le plein d’énergie. Forcer un enfant à manger, c’est l’éloigner de ces signaux et nuire à un élément essentiel à la saine alimentation : le plaisir de manger.

Que faire alors? Proposez un déjeuner plus léger, par exemple un smoothie maison, un yogourt garni d'un peu de granola ou du fromage avec des morceaux de pomme. Ensuite, veillez à ce que la boîte à lunch contienne une collation du matin plus nourrissante.

Pour vous inspirer, consultez notre sélection de recettes de collations!

 

Des déjeuners nutritifs

Conseil nutrition

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Faire participer les enfants dans la cuisine

Le matin, le soir, la semaine ou le week-end, voici une foule d’idées de tâches pour cuisiner avec les enfants.

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Jeu de dominos matinaux

Votre enfant aime déguster ou même cuisiner des déjeuners et des brunchs? Ce jeu risque de lui donner de délicieuses idées inspirantes!

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Nouveau !

collation

Bonhomme de neige en boules de pain au lait

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

15 minutes

Repos :

45 à 60 minutes

Portions :

8

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Nouveau !

déjeuner

Röstis de pommes et sauce yogourt à la cannelle

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

15 à 20 minutes

Portions :

10

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déjeuner

Crêpe roulée à l'omelette

Préparation :

25 minutes

Cuisson :

30 à 35 minutes

Portions :

6

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dessert

Chocolat chaud

Préparation :

5 minutes

Cuisson :

2 minutes

Portions :

1

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dessert

Gâteau aux épices dans une tasse

Préparation :

5 minutes

Cuisson :

10 minutes

Portions :

1

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dessert

Biscuits pain d'épices

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Réfrigération :

1 heure

Portions :

24

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dîner

Vol-au-vent au poulet
+
Crème de poulet

Préparation :

30 + 15 minutes

Cuisson :

25 + 20 minutes

Portions :

4 + 4

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souper

Porc effiloché à la mijoteuse
+
Hamburgers au porc effiloché

Préparation :

30 + 10 minutes

Cuisson :

8 heures + 2 minutes

Portions :

12 + 6

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collation

Galettes à la patate douce

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

15 minutes

Portions :

20

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souper

Poutine aux légumes d'automne

Préparation :

30 minutes

Cuisson :

40 minutes

Portions :

4

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